طريقة عمل اللوبيا الناشفة


المكوّنات

لوبياء ناشفة منقوعة مدة ليلة كاملة في الماء كوب ونصف
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل مفروم 2
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
عصير طماطم


طريقة التحضير

1 -في قدر على نار متوسطة، ضعي اللوبياء الناشفة واغمريها بالماء.
2-عند غليان الخليط خففي النار واتركي اللوبياء حتى تنضج ثم صفّيها من الماء.
3- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
4- زيدي عصير الطماطم واتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الخليط.
5- زيدي اللوبياء واتركي القدر على نار خفيفة حتى يكثف الخليط.
6- أسكبي اللوبياء الناشفة في طبق التقديم .


'vdrm ulg hgg,fdh hgkhatm